CHABBAT COMPLET

Les Desserts de Jacques - Traiteur Cacher à Paris - Chabbat Complet

Les Desserts de Jacques, votre traiteur Cacher à Paris, vous propose des formules chabbat complet pour recevoir & profiter
de votre famille et vos amis…

★ LE VENDREDI SOIR ★


  • 8 PAR TABLE AU CHOIX :
    Pistaches – Olives – Variantes – Radis – Fenouil
    Navets Harissa – Concombres – Carottes à l’Harissa
    Pommes de Terre Harissa ou Thon Oignons
    Piments Frits – Fèves – Fricassés
    Caviar d’Aubergine – Bricks – Minina ou Méguina
    Pizzas Pâte – Chaussons au Thon – Mini Merguez
    Cigares – Salade Cuite de Poivrons
    Pastillas – Rougets Frits – Boutargue
    Mini Brochettes de Viandes

  • Saumon Ou Perche du Nil
    Avec leurs Sauces

  • Couscous Pkaila
    Ou
    Couscous Boulettes – Bouillon & Viandes
    Ou
    Couscous Tajine de Poulet aux Olives
    Ou
    Noix de Veau Sauce Champignons
    Pommes Charlottes

  • 2 AU CHOIX :
    Petits Fours Frais
    Fruits

  • Eaux Minérales & Gazeuses
    Whisky – Boukha – Anisette
    Vin Rouge

★ LE SAMEDI MATIN ★


  • Croissants – Croissants aux Amandes – Croissants aux Abricots
    Pains au Chocolat – Pains au Chocolat aux Amandes – Pains aux Raisins
    Chaussons aux Pommes – Brioches au Sucre – Brioches aux Pépites de Chocolat
    Boules au Miel – Chouquettes – Crêpes – Drops

  • Eaux Minérales & Gazeuses
    Thé – Café

★ LE SAMEDI MIDI – FORMULE KIDDOUCH ★


  • Olives – Pistaches – Chips – Variantes – Bretzels…

  • 8 PAR TABLE AU CHOIX :
    Pistaches – Olives – Variantes – Radis – Fenouil
    Navets Harissa – Concombres – Carottes à l’Harissa
    Pommes de Terre Harissa ou Thon Oignons
    Piments Frits – Fèves – Fricassés
    Caviar d’Aubergine – Bricks – Minina ou Méguina
    Pizzas Pâte – Chaussons au Thon – Mini Merguez
    Cigares – Salade Cuite de Poivrons
    Pastillas – Rougets Frits – Boutargue
    Mini Brochettes de Viandes

  • Plateaux de Fricassés – Plateaux de Feuilletés – Plateaux de Navettes
    Plateaux de Pizzas – Plateaux de Minina – Plateaux de Quiches
    Plateaux de Charcuterie – Plateaux de Saumon Fumé – Plateaux de Choux Thon Mayonnaise
    Plateaux Clubs Sandwichs Charcuterie – Plateaux Clubs Sandwichs Saumon
    Petits Pains Mezonotes – Petit Fours Frais – Boulettes – Saucisses Cocktail

  • Eaux Minérales & Gazeuses
    Whisky – Boukha – Anisette
    Vin Rouge

★ LE SAMEDI SOIR – BUFFET COCKTAILS ★

APÉRITIFS & CANAPÉS


  • Whisky J.B – Boukha – Anisette – Vodka – Gin – Ricard – Pastis – Martinis (Blanc & Rouge)
    Américano – Mahia – Vantini – Champagne – Dégustation de Vins de Pays
    Eaux Minérales (Plate & Gazeuse) – Jus de Fruits – Coca-Cola – Coca-Cola Light
    Olives – Pistaches – Chips – Variantes – Assortiment de Fruits Secs…

  • Œufs de Lumps (Rouges & Noirs) – Œufs de Truite – Saumon Fumé – Tarama – Charcuterie
    Tomates Cerise – Cœurs de Palmier – Asperges

  • Puits de Carottes – Puits de Courgettes – Puits de Concombres – Puits de Pommes de Terre

  • Feuilletés (Anchois, Amande, Saucisse) – Foie Gras Poêlé avec Toasts
    Mini Brochettes de Poissons – Mini Brochettes de Dinde
    Mini Boulettes au Cumin – Mini Pilons de Poulet
    Saucisses Cocktail aux Herbes – Croque Monsieur
    Cigares – Bricks – Accras de Poissons – Substituts de Crevettes

TARTINES GOURMANDES, NAVETTES, CHOUX GARNIS & PAINS SURPRISES


  • Rouget – Mini Ratatouille
    Tapenade – Basilic – Tomate – Poivre
    Tomate – Caviar d’Aubergine – Sésame
    Tomate – Pêche – Magret

  • Mousse de Volaille – Mousse de Thon – Tarama -Salade Cuite
  • Thon Mayonnaise – Salade Cuite

  • Charcuterie – Tarama – Saumon Fumé

PINCES, CUILLÈRES RETOURNÉES, VERRINES, PIÈCES GARNIES & PIÈCES DÉCORÉES


  • Radis Blanc – Radis Noir – Betteraves

  • Œufs Brouillés
    Œufs de Saumon – Sauce Tomate – Ciboulette
    Œufs de Caille – Poêle – Pavot – Cerfeuil
    Saumon Mariné – Baies Roses – Aneth

  • Purée de Carottes au Miel – Bâtons de Concombre
    Purée de Céleris Anis – Bâtons de Carotte
    Purée de Haricots – Bâtons de Radis Blanc
    Taboulé de Tomates Cerises – Cerfeuil
    Guacamole – Sauce Tomate Basilic

  • Barquettes Garnies de Salade Cuite – Tartelettes Garnies de Macédoine
    Fricassés Garnis : Thon &/ou Salade Cuite – Minis Bouchées aux Champignons – Ménina

  • Corbeilles de Crudités avec ses Sauces – Miroir de Charcuteries
    Carpaccio de Bœuf – Paninis – Mini Wraps Saumon
    Brochette de Canard Fumé Abricot

BUFFET DESSERTS & BOISSONS


  • Tartes aux Pommes – Tartes aux Poires – Tartes aux Fraises
    Tartes au Citron – Tartes Exotiques – Tartes au Chocolat
    Fraisier – Feuilletine – Mille-feuilles – Paris-Brest – Opéra – Opéra Pistache
    Éclairs Café &/ou Chocolat (Crème Pâtissière) – Religieuses Café &/ou Chocolat
    Tiramisu – Crèmes brûlées – Crèmes Caramel
    Moelleux au Chocolat – Mousses au Chocolat
    Fraises à la Chantilly – Cascade de Fruits Frais
    Salade de Fruits – Brochettes de Fruits

  • Eaux Minérales & Gazeuses
    Whisky – Boukha – Anisette
    Vin Rouge

★ LE DIMANCHE MATIN ★


  • Croissants – Croissants aux Abricots – Chaussons aux Pommes
    Pains au Chocolat – Pains aux Raisins – Brioches au Sucre
    Chouquettes – Crêpes – Drops – Cake
    Petits Fours Frais – Saumon Fumé avec Blinis – Œufs Brouillés
    Chausson au Thon – Fricassés – Pizzas
    Clubs Sandwichs – Navettes

  • Eaux Minérales & Gazeuses
    Jus d’Orange – Jus de Fruits
    Coca-Cola – Coca-Cola Light

NOTRE FORMULE CHABBAT COMPLET INCLUT :

  • Le nappage, la verrerie & le service.
  • Les boissons : eaux, thé, café, jus de fruits, citronnade & coca-cola.
  • Tarifs par personne sur simple demande.

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Les Desserts de Jacques